BESCHREIBUNG DEUTSCH
Trauben: Merlot delle Terre di Pedemonte
Ausbau: Maischegärung für 30 Tage, Reifung in neuen Barriques für mindestens 24 Monate und weitere 12 Monate in der Flasche, unfiltriert
Passt zu: schmackhaftem rotem Fleisch, Wild, Risotto, Polenta, gegrilltem Fleisch, Käse. Für die Reifung geeigneter Wein
Serviertemperatur: 18-20 °C
Alkoholgehalt: 13%.
DESCRIPTION FRANCAIS
Raisins : Merlot delle Terre di Pedemonte
Vieillissement : macération de 30 jours, vieillissement en barriques neuves pendant au moins 24 mois et 12 mois supplémentaires en bouteille, non filtré.
Accompagnement : viande rouge savoureuse, gibier, risotto, polenta, grillades, fromage. Vin apte au vieillissement
Température de service : 18-20 °C
Teneur en alcool : 13%.
DESCRIZIONE ITALIANO
Uve: Merlot delle Terre di Pedemonte
Affinamento: macerazione di 30 giorni, affinamento in barriques nuove per almeno 24 mesi più altri 12 mesi in bottiglia, non filtrato
Accompagnamento: carni rosse gustose, selvaggina, risotto, polenta, grigliate, formaggi. Vino adatto all’invecchiamento
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Alcool: 13%
