La Trosa

DEUTSCH

Ein Name par excellence, der eine Geschichte in sich birgt: Im Dialekt ist die Trosa der fruchttragende Trieb der Rebe, an dem dann die Traube wächst. Dieser Wein wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die an alten Rebstöcken wachsen, von denen einige bis zu 40 Jahre alt sind. Aus diesem Grund bringen diese Rebstöcke eine geringere Menge an Trauben hervor, dafür aber konzentriertere und deutlich bessere aromatische Eigenschaften.

Bezeichnung
Ticino DOC Merlot

Rebsorte
Merlot

Veredelung
Gereift in französischen Eichenfässern

Aroma
Intensive, rote Früchte, Gewürze und Vanille

Geschmack
Vollmundig, weich und elegant, anhaltender Abgang mit Röst- und Gewürzaromen

Passt zu
Ideal zu Pastagerichten mit Wildragout und Hauptgerichten mit rotem Fleisch.

FRANCAIS

Un nom par excellence qui renferme une histoire : En dialecte, le trosa est la pousse de la vigne qui porte le fruit et sur laquelle pousse ensuite le raisin. Ce vin est exclusivement produit à partir de raisins qui poussent sur de vieux ceps, dont certains ont jusqu'à 40 ans. C'est pourquoi ces vignes produisent une quantité de raisins plus faible, mais des caractéristiques aromatiques plus concentrées et nettement meilleures.

Désignation
Ticino DOC Merlot

Cépage
Merlot

Affinage
Elevé en fûts de chêne français

Arôme
Fruits rouges intenses, épices et vanille

Goût
Corsé, doux et élégant, finale persistante avec des arômes de torréfaction et d'épices.

S'accorde avec
Idéal avec des plats de pâtes au ragoût de gibier et des plats principaux à base de viande rouge.

ITALIANO

Nome per eccellenza che racchiude una storia: in dialetto, la Trosa è il tralcio fruttifero della vite, dove poi cresce il grappolo dell’uva. Questo vino viene realizzato esclusivamente con uve che nascono su ceppi antichi, alcuni di anche 40 anni. Per questo motivo questi ceppi danno alla luce una quantità ridotta di uva, ma sicuramente con delle proprietà aromatiche più concentrate e nettamente superiori.

Denominazione
Ticino DOC Merlot

Vitigno
Merlot

Affinamento
Affinamento in botti di rovere francese

Profumo
Intenso, frutta rossa, spezie e vaniglia

Gusto
Corposo, morbido ed elegante, finale persistente con note tostate e speziate

Abbinamenti
Ideale per accompagnare primi con ragù di selvaggina e secondi di carne rossa.