ITALIANO
Denominazione: Lugana DOP Vitigni: Turbiana 100% Collocazione geografica: Lonato del Garda, zona collinare Altitudine: 150-250 mt sul livello del mare. Tipologia di terreno: Calcareo argilloso, origine morenica Sistema di allevamento: Guyot Età media delle viti: 20 anni Densità di impianto: Circa 5.000 viti per ettaro Vendemmia: Raccolta manuale effettuata tra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre Vinificazione: Acclimatamento a bassa temperatura 10°C, selezione accurata delle uve Pressatura: Soffice, dell’uva intera Fermentazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata Temperatura di fermentazione: 15°C Durata della fermentazione: 8/10 Giorni Affinamento: Permanenza in acciaio
INGLESE
Appellation: Lugana Dop Grape Varieties: Turbiana 100% Vineyard Location: Located on the hills of Lonato del Garda Altitude: 150-250 metres (492-820 Feet) above sea level Soil Characteristics: Calcareous clay soil, morainic origin Training System: Guyot Average Age Of The Vines: 20 Years Density Of Planting: 5,000 Vines/Hectare (2,024 Vines/Acre) Harvest: Manual harvest between late August and early September Vinification: Acclimatization at 10°C (50°F), careful selection of grapes Pressing: Soft pressing of whole grapes Fermentation: In temperature controlled stainless steel tanks Fermentation Temperature: 15°C Length Of Fermentation: 8/10 days Ageing: In stainless steel tanks
