| Origine: |
France / Champagne
|
| Cépage: |
Pinot meunier, Chardonnay, Pinot noir
|
| Maturité: |
2 à 3 ans après achat |
| Température de consommation: |
10 à 12 °C |
| Accord mets: |
Apéro riche, Tarte aux fruits, Plats asiatiques doux, Sushi, Sashimi, Ceviche, Vitello tonnato, Couscous aux légumes |
| Vinification: |
Fermentation en cuve inox, Pressurage des baies entières |
| Récolte: |
Vendanges manuelles, Selection stricte |
| Élevage: |
Sur lies |
| Durée de l’élevage: |
36 mois |
| Volume: |
12.0 % |
| Note: |
Contient des sulfites |
