MALERBA

Deutsch

MALERBA ALCHEMISCHE WEINE

Die Suche nach einer Perspektive jenseits des Dualismus von Terroir und Rebsorte hat uns zu einzigartigen Weinen geführt, die unnachahmlich und tief mit unserem künstlerischen Sinn verbunden sind. Die Verarbeitung der Trauben verzerrt die traditionelle Weinherstellung, sowohl in der Technik der Umwandlung als auch in der Reifung. Wir entkleiden die Frucht ihres materiellen Teils und heben die Spur der Zeit auf der Pflanze und unsere Verbindung zu ihr hervor.

PHILOSOPHIE
ein Gedanke, der sich in der Zeit bewegt
sammelt Gewissheiten und Kräfte, um ihr zu widerstehen
nährt sich von ihrem Respekt
schöpft aus ihr und nimmt Gestalt an
in Jahr für Jahr wiederholten Gesten
niemals identisch mit sich selbst

WEINBERG
das bewusste Aufgeben des Offensichtlichen
für unverdorbene Früchte
von einer Pflanze, die bereits weise ist
sich ihrer selbst vollkommen bewusst
unsere Hände
das wichtigste Werkzeug
das ihr erlaubt
unseren Wunsch zu erfüllen
nach lebendigen Früchten
durchdrungen von komplexen natürlichen Kräften
denen wir staunend vertrauen

KELLER
wie Seeleute, die die Wellen mit den Winden durchqueren
die natürliche Kraft nutzend
verzichten wir darauf, das unvermeidlich Gleichmachende aufzuzwingen
und stellen ihm eine intime, ungewohnte Verbindung gegenüber
die langsame Verwandlung
bewegt sich in abgründigen Tiefen
einfach verschwindet die Frucht
folgt uralten Bahnen
die in unvorhersehbaren und außergewöhnlichen Schlucken vollendet werden

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Francais

MALERBA VINS ALCHIMIQUES

La recherche d’un point de vue au-delà du dualisme terroir-cépage nous a conduits à des vins uniques, inimitables et profondément liés à notre sens artistique. Le travail des raisins déforme la vinification traditionnelle, tant par la technique de transformation que par l’élevage. Nous dépouillons le fruit de sa partie matérielle, exaltant la trace du temps sur la plante et notre connexion avec elle.

PHILOSOPHIE
une pensée qui évolue dans le temps
recueille des certitudes et des forces pour lui résister
se nourrit de son respect
y puise et prend forme
dans des gestes répétés d’année en année
jamais identiques à eux-mêmes

VIGNES
l’abandon conscient de l’évident
pour des fruits intacts
issus d’une plante déjà sage
parfaitement consciente d’elle-même
nos mains
outil principal
qui lui permettent
de suivre notre désir
de fruits vivants
imprégnés de forces naturelles complexes
auxquelles nous nous confions avec émerveillement

CAVE
comme des marins traversant les vagues avec les vents
profitant de la force naturelle
nous renonçons à imposer l’uniformisation inévitable
en opposant un contact intime et inhabituel
la lente transformation
se déplace dans des profondeurs abyssales
simplement le fruit s’évanouit
suivant des trajectoires ancestrales
qui s’accomplissent en gorgées
imprévisibles et extraordinaires

Italinao

MALERBA VINI ALCHEMICI

La ricerca di un punto di vista diverso dal dualismo terroir-vitigno ci ha portato a vini irriproducibili ed intimamente legati al nostro senso artistico. La lavorazione delle uve distorce la vinificazione tradizionale, sia per la tecnica di trasformazione che per l’affinamento. Spogliamo il frutto della sua parte materiale, esaltando la traccia del tempo sulla pianta e la Nostra connessione con essa.

FILOSOFIA