Riserva Selezione d'Ottobre Ticino DOC

DEUTSCH

Grand Prix du Vin Suisse 2022: Silbermedaille

Rebsorte:
Merlot del Ticino. Die Trauben für den “Riserva” werden unter
den besten für den Selezione d’Ottobre bestimmten Trauben ausgewählt.

Kelterung:
Traditionell mit langer Mazeration auf den Schalen.

Reifung:
18 Monate in unseren Kellern.

Charakter: 
Tiefe rubinrote Farbe; süsse Aromen von kleinen roten Beeren mit balsamischen und würzigen Noten; im Gaumen Wein von angenehmer Dichte, samtig, harmonisch. Ein wahrer Genuss.

Alkoholgehalt: 
13% vol.

Ausschanktemperatur: 
18-20 ° C.

Gastronomie: 
Ideal zu Wurstwaren, Vorspeisen, rotes Fleisch.

FRANCAIS

Grand Prix du Vin Suisse 2022: Médaille d'argent

Cépage:

Merlot del Ticino. Les raisins du « Riserva » sont choisis parmi les meilleurs destinés au "Selezione d’Ottobre".

Vinification:

Traditionnelle avec une longue macération sur les peaux.

Maturation:

18 mois dans nos caves.

Caractère: 

Couleur rouge rubis profond; arômes doux de petits fruits rouges,notes balsamiques et épicées; en bouche un vin d’agréable den-sité, velouté, harmonieux. Un vrai plaisir.

Degré alc.: 

13% vol.

Température:

Servir à 18°-20°C.

Gastronomie:

Accompagne charcuterie, premiers plats, viandes rouges.

ITALIA

Grand Prix du Vin Suisse 2022: Medaglia d'Argento

Vitigno:  
Merlot del Ticino. Le uve per la Riserva vengono scelte tra lemigliori destinate al “Selezione d’ottobre”. 
 
Vinificazione:  
Tradizionale con lunga macerazione sulle bucce.
 
Affinamento:  
Per 18 mesi nelle nostre cantine. 
 
Carattere:  
Colore rosso rubino carico; aromi dolci di piccoli frutti a bacca rossa, note balsamiche e speziate; al palato vino di buona densità, vellutato e armonico. Un insieme di piacevolezza. 
 
Gradazione alcolica:  
13% vol. 
 
Temperatura:  
Mescere a 18°- 20°C in ampi calici. 
 
Gastronomia:  
Si accorda a salumeria, primi piatti, carni rosse.