
CAMPARI BITTER
Gradazione alcolica
23.0%
Paese di produzione
Italia
Ingredienti
Wasser, Zucker, Alkohol, Kräuterinfusion.Das Rezept beinhaltet 86 Zutaten und wird geheim gehalten. Allerdings sind einige Zutaten bekannt. Zu diesen zählen Chinin und bittere Kräuter, Rhabarber, Granatapfel, Gewürze, Ginseng, Zitrusöl, Orangenschalen. Eine der Hauptzutaten ist die Rinde des Kaskarillabaumes.
Descrizione
Likör
Secondo la ricetta originale vecchia di 150 anni vengono utilizzati 86 erbe diverse da quattro continenti per ottenere l'equilibrato sapore del Campari. Gli ingredienti vengono messi in ammollo in acqua distillata con aggiunta di etanolo. Dopo alcuni giorni la miscela viene separata dai sedimenti grazie a diversi filtraggi e versata in grandi contenitori di vetro, per poi essere portato a forza alcolica con acqua e sciroppo di zucchero. Dopo 30 giorni di riposo viene nuovamente filtrato e versato nelle bottiglie. A lungo è stato utilizzato un colorante naturale per alimenti ottenuto dalle cocciniglie del carminio per il suo colore rosso intenso. Nel 2006 Campari ha deciso di passare ai coloranti artificiali, così da non utilizzare più ingredienti di origine animale per il mercato europeo. Campari consumato prevalentemente per il classico aperitivo. Ad esempio nel campari orange (4cl Campari, 12cl succo d'arancia) o nel negroni (4cl Campari, 4cl gin, 3cl Vermouth Cinzano rosso). Una variante frizzante, fresca e molto apprezzata è il campari milano (4cl Campari, 4cl succo di mirtillo rosso americano, 12cl prosecco, foglie di menta). Campari è agrodolce e stimola l'appetito. 23% Vol. 1l
Secondo la ricetta originale vecchia di 150 anni vengono utilizzati 86 erbe diverse da quattro continenti per ottenere l'equilibrato sapore del Campari. Gli ingredienti vengono messi in ammollo in acqua distillata con aggiunta di etanolo. Dopo alcuni giorni la miscela viene separata dai sedimenti grazie a diversi filtraggi e versata in grandi contenitori di vetro, per poi essere portato a forza alcolica con acqua e sciroppo di zucchero. Dopo 30 giorni di riposo viene nuovamente filtrato e versato nelle bottiglie. A lungo è stato utilizzato un colorante naturale per alimenti ottenuto dalle cocciniglie del carminio per il suo colore rosso intenso. Nel 2006 Campari ha deciso di passare ai coloranti artificiali, così da non utilizzare più ingredienti di origine animale per il mercato europeo. Campari consumato prevalentemente per il classico aperitivo. Ad esempio nel campari orange (4cl Campari, 12cl succo d'arancia) o nel negroni (4cl Campari, 4cl gin, 3cl Vermouth Cinzano rosso). Una variante frizzante, fresca e molto apprezzata è il campari milano (4cl Campari, 4cl succo di mirtillo rosso americano, 12cl prosecco, foglie di menta). Campari è agrodolce e stimola l'appetito. 23% Vol. 1l
Istruzioni per l'uso
Aperitivo, Longdrinks oder Cocktails, Bsp. die Klassiker Campari-Soda, Campari-Orange und Campari-Tonic oder Negroni.