Castel San Pietro

DEUTSCH

Castel San Pietro ist die Gemeinde mit dem höchsten Anteil an Weinanbaugebiet im Tessin. Sie erhebt sich in den Hügeln am Fuße des Monte Generoso, und unser Wein trägt seinen Namen, weil er nur aus Trauben aus diesem Gebiet hergestellt wird. Die besonderen Eigenschaften des Bodens, auf dem die Reben wachsen, verleihen dem Wein ein reiches, fruchtiges Aroma, während er gleichzeitig einfach und der Tradition verbunden bleibt.

Bezeichnung
Ticino DOC Merlot

Rebsorte
Merlot

Aroma
Ausdrucksstark, intensiv, mit Noten von roten Früchten

Geschmack
Weich im Auftakt, feine und elegante Tanninstruktur

Passt zu
Ideal zu traditionellen Tessiner Wurstwaren und unkomplizierten Fleischgerichten.

FRANCAIS

Castel San Pietro est la commune la plus viticole du Tessin. Elle se dresse dans les collines au pied du Monte Generoso, et notre vin porte son nom parce qu'il est produit uniquement à partir de raisins provenant de cette région. Les caractéristiques particulières du sol sur lequel poussent les vignes confèrent au vin un arôme riche et fruité, tout en restant simple et attaché à la tradition.Désignation
Ticino DOC Merlot

Cépage
Merlot

Arôme
Expressif, intense, avec des notes de fruits rouges

Goût
Attaque douce, structure tannique fine et élégante

Se marie bien avec
Idéal avec la charcuterie traditionnelle tessinoise et les plats de viande simples.

ITALIANO

Castel San Pietro è il comune con la più alta percentuale di superficie coltivata con a vite/vitata del Ticino. Sorge sulle colline ai piedi del Monte Generoso, ed il nostro vino prende il suo nome in quanto viene realizzato solo con uve provenienti da questa località. Le specifiche proprietà del terreno dove le viti crescono, conferiscono al vino un aroma ricco e fruttato, rimanendo però semplice e legato alla tradizione.

Denominazione
Ticino DOC Merlot

Vitigno
Merlot

Profumo
Espressivo, intenso, con note di frutti rossi

Gusto
Morbido in attacco, struttura tannica fine ed elegante

Abbinamenti
Ideale per accompagnare affettati della tradizione, secondi di carne non troppo elaborati.