Gavi di Gavi DOCG - Villa Sparina
- Questo vino bianco da uve Cortese si abbina perfettamente a insalata di verdure con barbabietola rossa o insalata di indivia fruttata
- La sua provenienza dal Piemonte rende questo vino un tipico rappresentante dei vini del Vecchio Mondo
- Questo vino bianco italiano è perfetto come accompagnamento per una festa in famiglia o per una grigliata
Il Gavi di Gavi di Villa Sparina in Piemonte si presenta nel bicchiere con un colore giallo platino brillante. Il primo naso del Gavi di Gavi rivela note di mela cotogna, mele e pere. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono sfumature più fruttate-balsamiche.
Al palato, il Gavi di Gavi di Villa Sparina si apre meravigliosamente asciutto, gripposo e aromatico. Leggero e complesso, questo vino bianco leggero si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola piemontese, più precisamente del Gavi DOCG, capace di maturare, affascina infine con un notevole riverbero. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni a dominanza argillosa e marnosa.
Vinificazione del Villa Sparina Gavi di Gavi
Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Cortese. Per questo vino monovitigno di Villa Sparina, meravigliosamente elegante, è stato utilizzato solo materiale d'uva impeccabile. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di argilla e marna. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato in bottiglia.
Consigli alimentari per il Villa Sparina Gavi di Gavi
Questo vino bianco italiano va bevuto ben fresco a 8-10°C come vino di accompagnamento a cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, insalata di cetrioli alla thailandese o trota arrosto con pera allo zenzero.
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- Dieser Weißwein, hergestellt aus Cortese-Trauben, passt hervorragend zu Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtigem Endiviensalat
- Dank seiner Herkunft aus dem Piemont ist dieser Wein ein klassisches Beispiel für Weine aus der Alten Welt
- Dieser italienische Weißwein ist bestens geeignet als Begleitung für Familienfeiern oder Grillpartys
Der Gavi di Gavi von Villa Sparina aus dem Piemont präsentiert im Glas eine brillante, platingelbe Farbe. Die erste Nase des Gavi di Gavi offenbart Noten von Quitten, Äpfel und Birnen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.
Am Gaumen eröffnet der Gavi di Gavi von Villa Sparina wunderbartrocken, griffig und aromatisch. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Gavi DOCG, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Ton und Mergel dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Villa Sparina Gavi di Gavi
Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cortese. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Villa Sparina wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton und Mergel. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.
Speiseempfehlung zum Villa Sparina Gavi di Gavi
Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Thai-Gurkensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.
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- Ce vin blanc à base de raisins Cortese s'accorde parfaitement avec une salade de légumes avec betterave rouge ou une salade d'endives fruitée
- Son origine du Piémont fait de ce vin un représentant typique des vins de l'Ancien Monde
- Ce vin blanc italien est idéal en tant qu'accompagnement pour une fête de famille ou un barbecue
Le Gavi di Gavi de Villa Sparina du Piémont présente dans le verre une brillante couleur jaune platine. Le premier nez du Gavi di Gavi révèle des notes de coing, de pomme et de poire. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.
En bouche, le Gavi di Gavi de Villa Sparina s'ouvre sur un vin merveilleusement sec, maniable et aromatique. Ce vin blanc léger se présente avec légèreté et complexité au palais. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Piémont, plus précisément de Gavi DOCG, séduit finalement par une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et la marne.
Vinification du Villa Sparina Gavi di Gavi
Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le cortese. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Villa Sparina, seuls des raisins impeccables ont été utilisés. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Piémont. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols d'argile et de marne. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Accompagnement : Villa Sparina Gavi di Gavi
Buvez ce vin blanc d'Italie de préférence bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'oignons rouges farcis au couscous et aux abricots, d'une salade de concombres thaï ou d'une truite rôtie avec des poires au gingembre.