Merlot - TI - DOC

BESCHREIBUNG DEUTSCH

Rebsorte: 100% Merlot
Standort Reben und Weinkeller: Verscio, Terre di Pedemonte (Centovalli)
Terrain: Sandige Anlandung
Verkelterung: Abbeeren und Quetschen von ausgewählten Trauben, die im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur fermentiert werden
Farbe: Starkes Rubinrot mit leichtem Violettstich
Bouquet: Intensiv, lang anhaltend und kräftig, gewürzt, reife Beeren
Charakter: Typisches und markantes Terrain, strukturiert, leicht tannisch, lang anhaltend, gewürzt und reife Beeren
Alkohol: 13,5%
Ideal mit: Rotes Fleisch, Wild, Käse
Trinktemperatur: 18 ° C.

DESCRIPTION FRANCAIS

Cépage : 100% merlot
Localisation des vignes et de la cave : Verscio, Terre di Pedemonte (Centovalli)
Terrain : Terrain sablonneux
Vinification : Égrappage et foulage de raisins sélectionnés, fermentés en cuve inox à température contrôlée.
Couleur : Rouge rubis intense avec une légère nuance violette.
Bouquet : Intense, persistant et puissant, épicé, baies mûres
Caractère : Terrain typique et marquant, structuré, légèrement tannique, long en bouche, épicé et baies mûres
Alcool : 13,5
Idéal avec : Viandes rouges, gibier, fromages
Température de dégustation : 18 ° C.

DESCRIZIONE ITALIANO

Vitigno: 100% Merlot
Ubicazione delle vigne e della cantina: Verscio, Terre di Pedemonte (Centovalli)
Terreno: Terreno sabbioso
Vinificazione: diraspatura e pigiatura di uve selezionate, fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Colore: rosso rubino intenso con una leggera sfumatura violacea.
Profumo: Intenso, duraturo e potente, speziato, frutti di bosco maturi.
Carattere: Terroir tipico e distintivo, strutturato, leggermente tannico, di lunga durata, speziato e con frutti di bosco maturi.
Alcool: 13,5%
Ideale con: Carne rossa, selvaggina, formaggio
Temperatura di bevuta: 18 °C.