🇩🇪 DEUTSCH

Minerva – Primitivo • Puglia IGT

Typ: Trockener Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Herkunft: Apulien, Italien

Beschreibung:
Minerva ist ein charaktervoller Primitivo aus Apulien, hergestellt mit minimalem Eingriff, die das Terroir respektieren. Ein intensiver, vollmundiger und dennoch zugänglicher Wein mit mediterraner Wärme.

Vinifikation:
Spontangärung mit natürlichen Hefen.
Maischegärung über mehrere Wochen zur sanften Extraktion von Farbe und Aromen.
Ausbau in Edelstahltanks zur Bewahrung von Frische und Frucht.
Schonende Verarbeitung, kaum Filtration.

Degustationsnotizen:
– Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
– Nase: Schwarzkirsche, Pflaume, rote Marmelade, Gewürznoten
– Gaumen: Voll, weich und warm, reife Tannine, fruchtig-langer Abgang
– Stil: Saftig, rund und harmonisch

Passende Speisen:
Gegrilltes Fleisch, würzige Pastagerichte, gereifte Käse, mediterrane Küche, Pizza Gourmet.

Serviertemperatur: 16–18°

🇫🇷 FRANÇAIS

Minerva – Primitivo • Pouilles IGT

Type : Vin rouge sec
Cépage : 100% Primitivo
Origine : Pouilles, Itali

Description :
Minerva est un Primitivo typique des Pouilles. authenticité, interventions minimales et respect du raisin. Un vin généreux, chaleureux et équilibré, marqué par un fruit mûr et une belle rondeur.

Vinification :
Fermentation spontanée avec levures indigènes.
Maceration pelliculaire de quelques semaines pour une extraction douce.
Élevage en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et le fruit.
Filtration légère seulement.

Notes de dégustation :
– Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés
– Nez : Cerise noire, prune, confiture de fruits rouges, notes épicées
– Bouche : Ample, douce, chaleureuse, tanins mûrs, finale persistante
– Style : Juicy, rond et harmonieux

Accords mets-vin :
Viandes grillées, pâtes savoureuses, fromages affinés, cuisine méditerranéenne, pizza gourmet.

Température de service : 16–18°C

🇮🇹 ITALIANO

Minerva –  Primitivo • Puglia IGT

Tipologia: Rosso secco
Vitigno: 100% Primitivo
Origine: Puglia, Italia
Produttore: Vini Bee

Descrizione:
Minerva è un Primitivo pugliese intenso e sincero, realizzato con interventi minimi, autenticità e rispetto dell’uva. Un vino mediterraneo, pieno, caldo e allo stesso tempo piacevole e scorrevole.

Vinificazione:
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Macerazione sulle bucce per alcune settimane per estrarre colore e aromi.
Affinamento in acciaio per mantenere freschezza e integrità del frutto.
Lieve filtrazione, lavorazioni minime.

Note di degustazione:
– Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
– Profumo: Amarena, prugna, confettura di frutti rossi, spezie
– Gusto: Morbido, caldo e avvolgente, tannini maturi e finale persistente
– Stile: Succoso, rotondo e molto armonico

Abbinamenti:
Carni grigliate, primi piatti saporiti, formaggi stagionati, cucina mediterranea, pizza gourmet.

Temperatura di servizio: 16–18°