🇩🇪 Rivivo Bianco

TERRE D’AUTUNNO – RIVIVO BIANCO

Beschreibung
Strohgelbe Farbe mit mittlerer Intensität. Das Bouquet ist weitläufig und zeigt exotische Fruchtaromen, ergänzt durch eine elegante „boisé“-Note, die dem Wein zusätzliche Finesse und Komplexität verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, würzig und fruchtig – ideal zu Aperitifs sowie zu Fisch- und Käsegerichten.

Technisches Datenblatt

Weintyp: Weißer Merlot, Merlot del Ticino DOC
Traubenherkunft: Lumino
Rebsorte: Merlot 100%
Alkoholgehalt: 12.8% Vol.

Besonderheiten

Wein gereift in Tessiner Eichenfässern aus dem Park der Stiftung Monte Verità in Ascona, Fässer aus eigener Produktion.

Vinifikation

• Sofortige Pressung der Trauben

• Alkoholische Gärung in neuen Fässern aus Tessiner Eiche

• Nach Abschluss der Gärung reift der Wein ca. 5 Monate in Fass weiter

🇫🇷 Rivivo Bianco, 

TERRE D’AUTUNNO – RIVIVO BIANCO

Description
Robe jaune paille d’intensité modérée. Le bouquet est ample, dominé par des arômes de fruits exotiques enrichis d’une note « boisée » apportant élégance et complexité. En bouche, le vin est harmonieux, savoureux et fruité, idéal pour accompagner apéritifs, plats de poisson ou fromages.

Fiche technique

Type de vin: Blanc de Merlot, Merlot du Tessin DOC
Origine des raisins: Lumino
Cépages: Merlot 100%
Teneur en alcool: 12.8% Vol.

Particularités

Vin affiné dans des fûts en chêne tessinois provenant du parc de la Fondation Monte Verità à Ascona, fûts de production propre.

Vinification

• Pressurage immédiat des raisins

• Fermentation alcoolique en fûts neufs de chêne tessinois

• À la fin de la fermentation, le vin mûrit encore environ 5 mois en fût

🇮🇹 Rivivo Bianco,

TERRE D’AUTUNNO 

Descrizione
Colore giallo paglierino di moderata intensità. Il bouquet è ampio, con profumi di frutta esotica arricchiti da una nota di “boisé” che dona eleganza e complessità. Al palato è armonico, sapido e fruttato, ideale per accompagnare aperitivi o piatti a base di pesce e formaggi.

Scheda tecnica

Tipo di vino: Bianco di Merlot, Merlot del Ticino DOC
Provenienza uve: Lumino
Vitigni: Merlot 100%
Gradazione: 12.8% Vol.

Particolarità

Vino affinato in botti di rovere ticinese provenienti dal parco della Fondazione Monte Verità di Ascona, botti di produzione propria.

Vinificazione

• Pressatura immediata delle uve

• Fermentazione alcolica in botti di rovere ticinese nuove

• Al termine della fermentazione, maturazione in botte per circa 5 mesi