Trauben aus kontrollierten Weinbergen in Tegna, Verscio und Cavigliano. Bordeaux-Vinifikation, mit einem Gärprozess von ca. 28 Tagen. Danach reift der Wein, je nach Jahrgang, während 16-18 Monaten in französischen Eichenfässern. Dieser Wein eignet sich besonders zu rotem Fleisch und Käse. Er sollte zwischen
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