Rubrato Aglianico, Feudi di San Gregorio

DEUTSCH

Rubrato Aglianico – Feudi di San Gregorio

Ein ausdrucksstarker Rotwein aus Kampanien, gekeltert aus der traditionsreichen Rebsorte Aglianico. Der Rubrato zeigt die typische Verbindung von dunkler Frucht, Würze und mediterranem Charakter und bleibt dabei ausgewogen und angenehm zugänglich.

In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Waldbeeren, Lakritz und feinen erdigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und gut strukturiert, mit reifer Frucht und einer angenehmen Frische. Im Finale zeigen sich elegante balsamische Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

Ein vielseitiger Rotwein, der besonders gut zu Lamm, Schweinefleisch, Pasta und kräftigen mediterranen Gerichten passt.

Vinifikation und Ausbau

Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschliessend reift der Wein in Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Struktur, Würze und Harmonie gewinnt.

Geschichte

Feudi di San Gregorio wurde 1986 in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino gegründet und entwickelte sich in kurzer Zeit zu einem der bedeutendsten Weingüter Süditaliens. Die Kellerei verfolgt das Ziel, die Weintradition Irpiniens zu bewahren und gleichzeitig mit moderner Kellertechnik und hohem Qualitätsanspruch weiterzuentwickeln.

Fakten

Land: Italien
Region: Kampanien
Produzent: Feudi di San Gregorio
Traubensorte: Aglianico
Inhalt: 75 cl
Alkohol: 13.5 % vol.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, ausgewogen, balsamisch
Aromen: dunkle Waldbeeren, Lakritz, Unterholz, balsamische Noten
Foodpairing: Lamm, Schweinefleisch, Pasta
Allergene: enthält Sulfite

FRANÇAIS

Rubrato Aglianico – Feudi di San Gregorio

Un vin rouge expressif de Campanie, élaboré à partir du cépage traditionnel Aglianico. Le Rubrato associe fruit noir, épices et caractère méditerranéen tout en conservant un bel équilibre et une grande facilité de dégustation.

Le nez dévoile des arômes de fruits noirs des bois, de réglisse et de fines notes de sous-bois. En bouche, le vin est harmonieux et bien structuré, avec un fruit mûr et une fraîcheur agréable. La finale révèle d’élégantes nuances balsamiques qui apportent profondeur et complexité.

Un vin rouge polyvalent, particulièrement adapté à l’agneau, au porc, aux pâtes et aux plats méditerranéens savoureux.

Vinification et élevage

La fermentation alcoolique s’effectue en cuves inox. Le vin poursuit ensuite son élevage en fûts de chêne, qui lui apportent davantage de structure, d’épices et d’harmonie.

Histoire

Feudi di San Gregorio a été fondé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino. En quelques décennies, le domaine est devenu l’un des producteurs les plus importants du sud de l’Italie. Sa philosophie consiste à préserver le patrimoine viticole de l’Irpinia tout en associant tradition locale, techniques modernes et exigence de qualité.

Informations

Pays : Italie
Région : Campanie
Producteur : Feudi di San Gregorio
Cépage : Aglianico
Contenance : 75 cl
Alcool : 13,5 % vol.
Température de service : 16–18 °C
Profil gustatif : fruité, épicé, équilibré, balsamique
Arômes : fruits noirs des bois, réglisse, sous-bois, notes balsamiques
Accords : agneau, porc, pâtes
Allergènes : contient des sulfites

ITALIANO

Rubrato Aglianico – Feudi di San Gregorio

Un vino rosso espressivo della Campania, prodotto con il tradizionale vitigno Aglianico. Il Rubrato unisce frutto scuro, speziatura e carattere mediterraneo, mantenendo al tempo stesso un buon equilibrio e una piacevole bevibilità.

Al naso emergono aromi di frutti neri di bosco, liquirizia e delicate note di sottobosco. Al palato è armonioso e ben strutturato, con frutto maturo e una piacevole freschezza. Nel finale compaiono eleganti sfumature balsamiche che donano al vino maggiore profondità.

Un rosso versatile, particolarmente indicato con agnello, carne di maiale, pasta e piatti saporiti della cucina mediterranea.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio. Il vino affina successivamente in botti di rovere, acquisendo maggiore struttura, speziatura e armonia.

Storia

Feudi di San Gregorio è stata fondata nel 1986 a Sorbo Serpico, in provincia di Avellino, e in pochi decenni è diventata una delle aziende vitivinicole più importanti del Sud Italia. La filosofia della cantina è quella di preservare il patrimonio enologico dell’Irpinia, unendo tradizione locale, tecniche moderne e grande attenzione alla qualità.

Dati

Paese: Italia
Regione: Campania
Produttore: Feudi di San Gregorio
Vitigno: Aglianico
Contenuto: 75 cl
Alcol: 13,5 % vol.
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Profilo gustativo: fruttato, speziato, equilibrato, balsamico
Aromi: frutti neri di bosco, liquirizia, sottobosco, note balsamiche
Abbinamenti: agnello, carne di maiale, pasta
Allergeni: contiene solfiti