San Zeno Riserva Fondatore (Merlot Rosso di Tamborini)

San Zeno Riserva Fondatore (Merlot Rosso di Tamborini)

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Beschreibung DEUTSCH

Der SanZeno Fondatore Riserva trägt den Namen des Schutzpatrons der Gemeinde Lamone oberhalb Lugano. Das sorgfältig ausgesuchte Traubengut wird im Verlaufe eines langen Gärprozesses vinifiziert, dem dieser Wein seinen besonderen, elegant-aristokratischen Charakter verdankt. Seit dem Jahre 1978 kann sich der SanZeno classico rühmen, eine Art Referenzcharakter für Merlot del Ticino zu sein.

FARBE                   Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
PARFÜM

Intensiv, komplex mit einer fruchtigen Frische von Cassisnoten, dunkle Röstaromen und Lakritze, begleitet von würzigen und balsamischen Nuancen.

GESCHMACK

Wein guter Dichte und Harmonie, das in der Nase wahrgenommene Aroma bestätigt sich im Gaumen; elegante und feste Tannine sorgen für eine gute Reife und Weiterentwicklung der aromatischen Komplexität

SERVICETEMPERATUR                                   12 - 14°
AUSBAU                                                           4 - 8 Jahre
SPEISEMPFEHLUNG                                        kräftige Fleischgerichte, mittelreifer und halbharter Kuhmilchkäse, frische Wurstwaren und Teigwaren
FLASCHENGRÖSSE                   75 cl

Produktinformation



PRODUZENT                     Tamborini Carlo SA
LAND                                 Schweiz
REGION                             Tessin
TRAUBENSORTE(N)          Merlot
HERKUNFT                     Ticino Doc Riserva
ALKOHOLGEHALT             13.7

Description FRANCAIS

Description de l'entreprise
Le SanZeno Fondatore Riserva porte le nom du saint patron de la commune de Lamone, près de la ville de Lugano. Les raisins soigneusement sélectionnés sont ensuite vinifiés au cours d'une longue macération, à laquelle ce vin doit son caractère particulier, élégant et aristocratique. Depuis 1978, le SanZeno classico est fièrement l'ambassadeur des caves Tamborini.

COULEUR
rouge rubis intense avec des reflets violets

PARFUM
intense, complexe et fruité, avec des notes de cassis, de torréfaction foncée et de réglisse, accompagnées de nuances épicées et balsamiques.

GOÛT
vin de bonne densité et harmonie, les notes aromatiques perçues au nez se confirment en bouche ; des tanins élégants et fermes assurent une bonne maturité et un développement ultérieur de la complexité aromatique

TEMPÉRATURE DE SERVICE               12 - 14° C

VIEILLISSEMENT                                 4 - 8 ans

ACCOMPAGNEMENT
viandes fortes, fromages de vache à pâte mi-dure et mi-vieille, saucisses fraîches et pâtes.

FORMAT                                                  75 cl

PRODUCTEUR                                         Tamborini Carlo SA

PAYS                                                        Suisse

RÉGION                                                   Tessin, Lamone

VIGNOBLES                                             Merlot
DÉNOMINATION                                    Ticino Doc Riserva

GRADATION                                            13.7

Descrizione ITALIANO



Il SanZeno Fondatore Riserva porta il nome del patrono del Comune di Lamone, nei pressi della città di Lugano. Le uve accuratamente selezionate, vengono poi vinificate durante una lunga macerazione, alla quale questo vino deve il suo carattere speciale, elegante e aristocratico. Dal 1978 il SanZeno classico è orgoglioso di essere una sorta di ambasciatore delle cantine Tamborini.

COLORE                               rosso rubino intenso con riflessi violace
PROFUMO           

intenso, complesso e fruttato con note di cassis, note scure tostate e liquirizia, accompagnate da sfumature speziate e balsamiche

SAPORE

vino di buona densità e armonia, le note aromatiche percepite dalla fragranza si confermano al palato; tannini eleganti e sodi assicurano una buona maturazione e un ulteriore sviluppo della complessità aromatica

TEMPERATURA DI SERVIZIO                                   12 - 14° C
INVECCHIAMENTO                                                   4 - 8 anni
ACCOSTAMENTO

piatti forti a base di carne, formaggi di latte vaccino a media stagionatura e semidura, salsicce fresche e pasta

FORMATO                                                                      75 cl

Scheda



PRODUTTORE                                                                Tamborini Carlo SA
PAESE                                                                              Svizzera
REGIONE                                                                         Ticino  a Lamone
UVAGGIO                                                                        Merlot
DENOMINAZIONE                                                          Ticino Doc Riserva
GRADAZIONE                                                                  13.7