Sassi Grossi Bianco Bianco del Ticino DOC

DEUTSCH:

Farbe:
Leuchtendes und sattes Strohgelb

Duft:
Fein, delikat und vielschichtig. Noten von Zitrusfrüchten begleitet von Röstaromen wie Kakao, und leichte Gewürzdüften.

Geschmack:
Kraftvoll, elegant, mit einer gut ausgewogenen Struktur. Mit einem langen, mineralischen und anhaltenden Abgang.

Paarungen:

• Aperitif
• weißes fleisch
• krustentiere
• fisch
• geflügel
• räucherlachs

Gradation:
13% Vol

Temperatur:
12 - 14°C

Rebsorte:
Blauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc

FRANCAIS:

Couleur:
Jaune paille brillant et intense

Bouquet:
Délicat, harmonieux et complexe. Senteurs d’agrumes, accompagnées de notes de torréfaction (cacao) et de légères nuances épicées d'herbes aromatiques.

Goût:
Plein et franc à l’attaque. Élégant et équilibré, de très bonne structure. De bon corps, avec un final minéral et persistant.

Accords:

• Apéritif
• viande blanche
• crustacés
• poisson
• volaille
• saumon fumé

Gradation:
13% Vol

Température:
12 - 14°C

Cépage:
Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

ITALIANO:

Colore:
Giallo paglierino intenso e brillante.

Profumo:
Fine e delicato, di grande complessità. Sentori d’agrumi accompagnati da note di torrefazione che ricordano il cacao e leggere sfumature di erbe aromatiche

Sapore:
Attacco pieno e deciso. Elegante ed equilibrato, di ottima struttura. Corposo con un finale salato, di buona persistenza.

Abbinamenti:

• Antipasto
• carne bianca
• crostacei
• pesce
• pollame
• salmone affumicato

Gradazione:
13% Vol

Temperatura:
12 - 14°C

Vitigno:
Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco