Sassi Grossi Bianco Bianco del Ticino DOC

Sassi Grossi Bianco Bianco del Ticino DOC

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DEUTSCH:

Farbe:
Leuchtendes und sattes Strohgelb

Duft:
Fein, delikat und vielschichtig. Noten von Zitrusfrüchten begleitet von Röstaromen wie Kakao, und leichte Gewürzdüften.

Geschmack:
Kraftvoll, elegant, mit einer gut ausgewogenen Struktur. Mit einem langen, mineralischen und anhaltenden Abgang.

Paarungen:

  • Aperitif
  • weißes fleisch
  • krustentiere
  • fisch
  • geflügel
  • räucherlachs

Gradation:
13% Vol

Temperatur:
12 - 14°C

Rebsorte:
Blauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc

FRANCAIS:

Couleur:
Jaune paille brillant et intense

Bouquet:
Délicat, harmonieux et complexe. Senteurs d’agrumes, accompagnées de notes de torréfaction (cacao) et de légères nuances épicées d'herbes aromatiques.

Goût:
Plein et franc à l’attaque. Élégant et équilibré, de très bonne structure. De bon corps, avec un final minéral et persistant.

Accords:

  • Apéritif
  • viande blanche
  • crustacés
  • poisson
  • volaille
  • saumon fumé

Gradation:
13% Vol

Température:
12 - 14°C

Cépage:
Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

ITALIANO:

Colore:
Giallo paglierino intenso e brillante.

Profumo:
Fine e delicato, di grande complessità. Sentori d’agrumi accompagnati da note di torrefazione che ricordano il cacao e leggere sfumature di erbe aromatiche

Sapore:
Attacco pieno e deciso. Elegante ed equilibrato, di ottima struttura. Corposo con un finale salato, di buona persistenza.

Abbinamenti:

  • Antipasto
  • carne bianca
  • crostacei
  • pesce
  • pollame
  • salmone affumicato

Gradazione:
13% Vol

Temperatura:
12 - 14°C

Vitigno:
Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco