Serravalle, Merlot del Ticino (früher Malvaglia),

Serravalle, Merlot del Ticino (früher Malvaglia),

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Serravalle 75 cl

Ticino DOC Merlot 

Rebsorten: Merlot

Weinausbau: Ausgebaut nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 10 bis 12 Tagen bei 28-32°C in Edelstahltanks. Zur Reifung ruht der Wein über 10 Monate in Eichfässern von 34 bis 42 hl, und in dreijährigen Barriques.
Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.

Farbe: Rubinrot.

Bouquet: Frisch und fruchtig. Mit Aromen von Waldbeeren, und feine Gewürtz- und Menthol Noten.

Geschmack: Herzhaft frisch und fruchtig. Elegant und harmonisch, mit einer guten Struktur. Ausgewogener und anhaltender Abgang.

Serviertemperatur: 16 – 18 °C

Lagerfähigkeit: Seinen vollen Charakter entwickelt der Serravalle 2019 ab Frühling 2021, bei optimaler Lagerung wird er bis 2025 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten.

Verpackung: 75cl., 6 Flaschen pro Karton