Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC 75 cl

Der Sor Ugo ist ein Premiumwein aus der Toskana, der alle Charaktereigenschaften aufweist, die man einem grossen Gewächs zuordnet.

• Traubensorten
• Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Petit Verdot , Merlot
• Konsumhinweis
• Passt zu Wild, Kalb- Rind- und Lammfleisch gebraten. Beefburger oder Polenta.
• Vinifikation
• Ausbau während 18 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.

Charakter

Der SOR UGO ist der komplexere, grössere Bruder des LAGONE vom Weingut Aia Vecchia. In der Nase riecht er intensiv nach Kirsche und kühlenden Kräutern. Am Gaumen ist der Wein sehr rund und reichhaltig, aber nicht etwa überbordend opulent. Lebendiges Finale mit Aromen von Cassis, Lakritz und Kaffee. Langanhaltend und saftig.

Terroir

Das Anwesen besteht aus 69 Hektar Freiland, welches mit Reben bepflanzt ist und sich in der Bolgheri DOC Zone befindet. Es herrscht ein besonders günstiges Mikroklima, die Böden sind perfekt für den Weinbau geeignet und ermöglichen damit die Herstellung sehr hochwertiger Weine.
Die jeweilige Position gibt den Reben sehr viel Sonnenlicht, sowohl direkt als auch indirekt durch das Meer. Parallel zu den Stränden der nördlichen Maremma erstrecken sich die Rebbau Zonen und liegen in der Provinz von Livorno, in der Gemeinde von Castagneto Carducci.
Im Osten verläuft eine Hügelkette parallel zur Küste zwischen Bibbona und Castagneto und schützt die Weinberge, Olivenhaine vor den eisigen Nordwinden. Im Sommer hingegen durchziehen diesen Korridor erfrischende Winde, die sich zwischen den Tälern des Flusses Cecina im Norden und des Wildbachs Cornia im Süden bilden.

Geschichte

Die Rebberge von Aia Vecchia liegen zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci, einer Region, welche mit einem idealen Mikroklima für den Weinbau gesegnet ist. AIA VECCHIA ist der Name eines alten Gebäudes, heute das Corporate Center in dem toskanischen Land zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci, neben der Tyrrhenischen Küste, parallel zu den Stränden der nördlichen Maremma.