
Spumante Gre.Man Millesimato Cuvee Extra Dry Soligo,
Die Trauben werden im September von Hand geerntet. Es folgt eine sanfte Pressung und eine langsame Gärung in Stahltanks. Zweite Gärung im Autoklaven.
Er hat eine klassische strohgelbe Farbe und zeigt schöne, vielschichtige Fruchtnoten, von Birne bis Pflaume und Pfirsich. Mit balsamischen Noten im Abgang und einer unerwarteten Weichheit am Gaumen, mit einer zarten Frische.
Er passt gut zu Fischgerichten und Aperitifs.
PAAREN SIE ES MIT:
Aperitif, Sushi-Kombinationen, Fisch-Kombinationen
Technische Informationen
PRODUZENT Hügel des Soligo
VINTAGE 2019
NATION Italien
FORMAT 0.75L
TYPOLOGIE Schaumwein Cuvèe
GRADUNG 11,5%
WEINGARTEN Glera 100%
TEMP MIN 4 °C
BEZEICHNUNG DOC
TEMP MAX 6 °C
REGION Venetien
PAIRING Aperitif - Fisch - Sushi - Anlässe
ERZEUGUNGSGEBIET Die Berge des Col de Mez
Er hat eine klassische strohgelbe Farbe und zeigt schöne, vielschichtige Fruchtnoten, von Birne bis Pflaume und Pfirsich. Mit balsamischen Noten im Abgang und einer unerwarteten Weichheit am Gaumen, mit einer zarten Frische.
Er passt gut zu Fischgerichten und Aperitifs.
PAAREN SIE ES MIT:
Aperitif, Sushi-Kombinationen, Fisch-Kombinationen
Technische Informationen
PRODUZENT Hügel des Soligo
VINTAGE 2019
NATION Italien
FORMAT 0.75L
TYPOLOGIE Schaumwein Cuvèe
GRADUNG 11,5%
WEINGARTEN Glera 100%
TEMP MIN 4 °C
BEZEICHNUNG DOC
TEMP MAX 6 °C
REGION Venetien
PAIRING Aperitif - Fisch - Sushi - Anlässe
ERZEUGUNGSGEBIET Die Berge des Col de Mez