
Vulcaia Fumè – Sauvignon del Veneto IGT | Inama
🇩🇪 Vulcaia Fumè – Sauvignon del Veneto IGT | Inama
Einzigartiger Sauvignon Blanc vom vulkanischen Boden des Soave Classico. Komplexe Aromen von Kaffee, exotischen Früchten und Zitrus. Gereift in Barrique.
✅ Produkt-Highlights
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Typ: Weißwein – Sauvignon Blanc
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Herkunft: Soave Classico, Venetien (Italien)
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Ausbau: 30 % neue Barriques (starke Röstung), 70 % gebrauchte Barriques
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Alkohol: ca. 13–14 % vol
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Aroma: Kaffee, Gewürze, Blüten, tropische Früchte, Zitrus
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Geschmack: Vollmundig, aromatisch, langanhaltender Abgang
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Stil: Ausdrucksstarke, fassvergorene Interpretation des Sauvignon
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Einzigartig: Keine vergleichbaren Weine auf dem Markt
🍽️ Perfekte Begleiter
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Geräucherter Lachs, Kaviar, Bottarga, Tempura
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Trippa in Tomatensauce, gebratene Leber venezianischer Art
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Zwiebelsuppe, Stockfisch "alla vicentina", Kürbiscremesuppe
🇫🇷 Vulcaia Fumè – Sauvignon du Veneto IGT | Inama
Sauvignon blanc volcanique du Soave Classico. Notes de café, d’agrumes et de fruits exotiques. Fermentation en barriques. Vin blanc unique et aromatique.
✅ Points Clés Produit
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Type : Vin blanc – Sauvignon
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Origine : Soave Classico, Vénétie (Italie)
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Élevage : 30 % barriques neuves (chauffe forte), 70 % barriques usagées
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Alcool : env. 13–14 % vol
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Nez : Café, épices, fleurs, fruits tropicaux, agrumes
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Bouche : Ample, aromatique, finale persistante
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Style : Interprétation originale du Sauvignon, hors tendances
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Spécificité : Vin sans équivalent sur le marché
🍽️ Accords Mets-Vins
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Saumon fumé, caviar, bottarga, tempura
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Tripes à la tomate, foie rôti à la vénitienne
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Soupe à l’oignon, brandade de morue, velouté de potiron
🇮🇹 Vulcaia Fumè – Sauvignon del Veneto IGT | Inama
Sauvignon Blanc del Veneto su terreno vulcanico. Note di caffè, agrumi e frutta tropicale. Fermentato in barrique. Vino bianco complesso e unico.
✅ Caratteristiche Prodotto
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Tipologia: Vino bianco – Sauvignon
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Zona di produzione: Soave Classico, Veneto (Italia)
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Affinamento: 30 % barrique nuove (tostatura forte), 70 % barrique usate
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Alcol: ca. 13–14 % vol
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Profumo: Caffè, spezie, petali, frutta tropicale, agrumi
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Gusto: Ricco, aromatico, finale lungo
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Stile: Interpretazione personale del Sauvignon, fuori dagli schemi
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Unicità: Nessun vino paragonabile sul mercato
🍽️ Abbinamenti ideali
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Salmone affumicato, caviale, bottarga, tempura
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Trippa al sugo, fegato alla veneziana, rognone
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Vellutata di zucca, zuppa di cipolla, baccalà alla vicentina