Vulcaia Fumè – Sauvignon del Veneto IGT | Inama

🇩🇪 Vulcaia Fumè – Sauvignon del Veneto IGT | Inama

Einzigartiger Sauvignon Blanc vom vulkanischen Boden des Soave Classico. Komplexe Aromen von Kaffee, exotischen Früchten und Zitrus. Gereift in Barrique.

✅ Produkt-Highlights

• Typ: Weißwein – Sauvignon Blanc

• Herkunft: Soave Classico, Venetien (Italien)

• Ausbau: 30 % neue Barriques (starke Röstung), 70 % gebrauchte Barriques

• Alkohol: ca. 13–14 % vol

• Aroma: Kaffee, Gewürze, Blüten, tropische Früchte, Zitrus

• Geschmack: Vollmundig, aromatisch, langanhaltender Abgang

• Stil: Ausdrucksstarke, fassvergorene Interpretation des Sauvignon

• Einzigartig: Keine vergleichbaren Weine auf dem Markt

🍽️ Perfekte Begleiter

• Geräucherter Lachs, Kaviar, Bottarga, Tempura

• Trippa in Tomatensauce, gebratene Leber venezianischer Art

• Zwiebelsuppe, Stockfisch "alla vicentina", Kürbiscremesuppe

🇫🇷 Vulcaia Fumè – Sauvignon du Veneto IGT | Inama

Sauvignon blanc volcanique du Soave Classico. Notes de café, d’agrumes et de fruits exotiques. Fermentation en barriques. Vin blanc unique et aromatique.

✅ Points Clés Produit

• Type : Vin blanc – Sauvignon

• Origine : Soave Classico, Vénétie (Italie)

• Élevage : 30 % barriques neuves (chauffe forte), 70 % barriques usagées

• Alcool : env. 13–14 % vol

• Nez : Café, épices, fleurs, fruits tropicaux, agrumes

• Bouche : Ample, aromatique, finale persistante

• Style : Interprétation originale du Sauvignon, hors tendances

• Spécificité : Vin sans équivalent sur le marché

🍽️ Accords Mets-Vins

• Saumon fumé, caviar, bottarga, tempura

• Tripes à la tomate, foie rôti à la vénitienne

• Soupe à l’oignon, brandade de morue, velouté de potiron

🇮🇹 Vulcaia Fumè – Sauvignon del Veneto IGT | Inama

Sauvignon Blanc del Veneto su terreno vulcanico. Note di caffè, agrumi e frutta tropicale. Fermentato in barrique. Vino bianco complesso e unico.

✅ Caratteristiche Prodotto

• Tipologia: Vino bianco – Sauvignon

• Zona di produzione: Soave Classico, Veneto (Italia)

• Affinamento: 30 % barrique nuove (tostatura forte), 70 % barrique usate

• Alcol: ca. 13–14 % vol

• Profumo: Caffè, spezie, petali, frutta tropicale, agrumi

• Gusto: Ricco, aromatico, finale lungo

• Stile: Interpretazione personale del Sauvignon, fuori dagli schemi

• Unicità: Nessun vino paragonabile sul mercato

🍽️ Abbinamenti ideali

• Salmone affumicato, caviale, bottarga, tempura

• Trippa al sugo, fegato alla veneziana, rognone

• Vellutata di zucca, zuppa di cipolla, baccalà alla vicentina